👨🍳Ingredientes:
💣Bases:
💥6 claras🥚
💥1 scoops de whey (cualquiera de las 3)
💥1 cucharada generosa y grande de cacao amargo 😉
💥1 cucharadita de polvo de hornear
💥1 cucharadita de vinagre de manzana
💥2 cucharaditas de Dulkré Stevia🌿
💥Ralladura de 1 naranja
💥1 cucharada de jugo de esa misma naranja🍊
💥Extracto de vainilla y canela a gusto
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💣Relleno:
💥150 grs de boniato cocido 🍠
💥1 cucharada de cacao 🍫
💥50 grs de yogur vegano de coco
💥Stevia a gusto 🌿
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🥣Procedimientos:
👉Precalentá el horno en 180 grados y engrasá los moldes bien bien con aceite de coco/ghee.
👉Batí las claras a nieve.
👉Con movimientos envolventes y espátula de silicona agrégale el resto de los ingredientes.
👉Dividirlo en dos moldes.
👉Hornea las bases 10 min y deja que se enfríen dentro del horno.
👉Mientras tanto arma el relleno mezclando todos los ingredientes en un bowl. Guárdalo en la heladera
👉Una vez que las bases estén frías desmóldalas, en el medio pone bastante relleno y deja un poco para arriba.
👉Decora con frutos rojos.